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Buenas Cervezas Necesitan Cursos Equipos e Insumos de Alto Nivel
Viking Malt
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En el norte, las condiciones de la naturaleza son diferentes. El duro invierno, la corta estación de crecimiento y la interminable luz del sol del verano hacen que la cebada y la malta del norte sean verdaderamente distintivas. Una cerveza o un whisky tiene que tener carácter, y también la malta. El camino hacia la grandeza no es siempre el más fácil.


Nos apasiona el malteado y nuestros maestros malteros están bien versados en las largas tradiciones de elaboración de cerveza. Buscamos experimentar constantemente con nuevos métodos, así como redescubrir los antiguos.


Estamos en un viaje por el mundo de la malta y la cerveza, y queremos que vengas. Díganos como podemos ayudarlo a preparar cervezas y whiskies de los que la gente cuenta historias.

Esto nos dice Viking Malt


The story of Nordic malt from Viking Malt on Vimeo.




BREWER'S CLASSIC

Our Classic malts are recommended for use as a base for a chosen beer type. In combination with our Special selection, any type of beer can be designed. These malts can be also used together with the right proportion of different adjuncts. Our Classic malts are high in enzymic power and pale in colour. Flavours are dominated by malty, nutty, and green notes.

  • Viking Pilsner Zero Malt
  • Viking Wheat Malt
  • Viking Pale Ale Malt
  • Viking Pilsner Malt
  • Viking Vienna Malt


BREWER'S SPECIAL

Brewer's Special malts offer brewmasters a full selection of malts for designing Pils, IPA or any other brew. Typically these malts are low or nil in enzymic power. The usage rate of any specific malt depends mainly on that feature. Flavors are varied - from the cereal notes of the Munich malt, to the coffee aromas of our Chocolate malt.

  • Viking Red Active Malt
  • Viking Dextrin Malt
  • Viking Golden Ale Malt
  • Viking Rye Malt
  • Viking Roasted Barley
  • Viking Chocolate Light Malt
  • Viking Caramel Wheat
  • Viking Pearled Black Malt
  • Viking Caramel Malts
  • Viking Cookie Malt
  • Viking Caramel Pale Malt
  • Viking Black Malt
  • Viking Red Ale Malt
  • Viking Munich Light & Dark Malts
  • Viking Chocolate Dark Malt


SMOKED SPECIAL

Tune up your product with our new malts with smoky character. The raw material for smoked malts has gone through the same acceptance procedures as all our other malts. These malts are smoked with novel equipment and technique. Origin of smoke is peat or wood.

  • Viking Smoked Wheat Malt
  • Viking Smoked Malt
  • Viking Lightly Peated Malt


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